«Mest av alt var jeg med å sykle fordi pappa var president i Norges Cycleforbund», sier Dag Erik.
Etter mange sisteplasser løsnet det for alvor for Dag Erik da han var 15 år.
I arbeidsuka på ungdomsskolen ønsket han seg til Norges Idrettshøgskole for å lære mer om trening og det var der han møtte Gunnar Høygilt som var en hovedfagstudent i sykling.
Dag Erik første NM tittel, 18 år gammel. Han vant NM i temposykling i Kvelde utenfor Larvik.
Etter 6 år med iherdig trening, klarer Høygilt å bringe Dag Erik opp på et internasjonalt toppnivå.
«Jeg gjorde ikke annet enn å trene», sier Dag Erik.
«Jeg begynte å skrive treningsdagbok samme høst og Gunnar fulgte meg opp hver eneste dag. Han sa jeg måtte sette av 6 år av livet mitt for å komme opp på et anstendig nivå og dersom jeg var villig til å følge hans treningsprogram hele tiden, hver dag, ville han gjerne bli min trener. Det var en sjanse jeg følte jeg var priviligert som fikk»,legger han til
Og slik ble det.
«I de 6 åra som fulgte fikk jeg en framgang på sykkelsete jeg aldri hadde drømt om.
Han trente meg rett inn i verdenstoppen og jeg kan ikke få takket han nok for den innsatsen han gjorde for meg», sier Dag Erik
Lærer Høygilt og elev Pedersen sommeren 1978
Høsten 1981 ble Dag Erik profesjonell i italienske Bianchi Piaggio, verdens beste sykkellag, eid av industri giganten Fiat.
Dag Erik har nettopp undertegnet kontrakt med Bianchi Piaggio etter VM i 1981 hvor han var nær på å vinne. Det var Knudsen som overtalte Dag Erik til å bli proff i Italia og til å overta hans plass på Bianchi.
Årene som fulgte ble et sant lite eventyr på Europas vakreste sykkelveier. Etter 11 sesonger og 43 profesjonelle seire gav Dag Erik seg i 1992 som aktiv syklist, 33 år gammel. Ringen ble sluttet da han kom hjem fra Italia og vant NM i landveissykling i Lærdal og Kongepokalen, en seier han aldri oppnådde som amatør.
